C Vitamini, kristal yapılı suda çözünen bir organik bileşiktir ve Askorbik Asit olarak da bilinmektedir.
Bu vitamin vücutta depolanamadığı için günlük olarak doğal yollardan alınması gereken çok önemli bir antioksidandır. Özellikle bağışıklık sisteminin efektif olarak çalışmasında, hastalıklarla mücadelede etkin rol oynamaktadır.
Vitamin C üzerinde ilk araştırmalar skorbüt hastalığı üzerinden yapılmıştır. Erişkinlerde günlük ortalama 150 mikrogram alınmalıdır.
C vitamini Eksikliğinde Görülen Rahatsızlıklar Nelerdir?
C vitamini mezenkimal dokuların hücrelerarası maddeleri yani fibröz doku, diş, kıkırdak, kemik ara maddelerinin oluşumunda rol oynamaktadır.
Bu sebeple eksikliğinde mezenkimal dokular, her ne kadar üreyebilse bile, hücrelerarası madde üretemezler.
Bu durum, ağır ve ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır ve bu sağlık sorunlarının başında Skorbüt hastalığı gelmektedir.
Hem çocuk hem de yetişkinlerde görülen skorbüt, organizmada C vitamininin tamamen tükenmesine bağlı olarak ortaya çıkan kansızlık ve kanama bozuklukları ile diş ya da kemiklerde meydana gelen anormalliklerdir.
Hastalık, basit bir yaralanma ve doku zedelenmesinin çok ağır sonuçlar doğurmasına yol açmaktadır.
C vitamini eksikliğinde diş, cilt ve saç sağlığı olumsuz etkilenmekte ayrıca diş etlerinde lezyonlar meydana gelerek, bu lezyonlar diş etlerinin şişmesine ve sebepsiz olarak kanamasına yol açmakta hatta ciddi vakalarda diş kayıpları yaşanabilmektedir.
Cildin erken kırışmasında, cilt ve saç sorunlarında da C vitamini eksikliği rol oynayabilmektedir.
- Erken yaşlanma
- Ciltte kırışıklık
- Bağışıklık sisteminde zayıflama
- Saç dökülmesi
- Diş eti kanaması
C Vitamini Bakımından Zengin Doğal Besin Kaynakları Nelerdir?
C vitamini organizmaya dışarıdan besinler ile alınabildiği gibi oral yoldan kapsül şeklinde de alınması mümkündür. C vitamininin gıda ve ilaç endüstrisinde geniş bir kullanım alanı olduğunu da not edelim.
Özellikle turunçgillerde bol miktarda Vitamin C bulunur.
- Portakal
- Greyfurt
- Mandalina
- Limon
Ayrıca tüm koyu yeşil renkli sebzeler Vitamin C bakımından zengin kaynaklar arasında yer alır.
- Yeşil biber (ne kadar koyu yeşil ise biber o kadar çok Vitamin C içerir)
- Marul
- Brokoli
- Maydanoz (Vitamin-C bakımından en zengin yeşilliktir.)
- Kara lahana
- Kuşburnu
- Domates
- Domates suyu ve salçası
- Kivi
- Çilek
- Yaban Mersini
- Ananas
- Kuru soğan
C Vitamini Neye İyi Gelmektedir? Faydaları nelerdir?
Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi kış aylarında sık görülen rahatsızlıklarda C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirerek viral enfeksiyonlara karşı direnci artırdığı bilinen bir gerçektir.
Vitamin C antioksidan özelliği sebebiyle cilt güzelliği ve sağlığı üzerinde de bilinen, olumlu etkileri vardır.
Ayrıca Cilt kırışıklıkları ile savaşta önemli bir rol oynamakta, diş eti sağlığını korumaktadır.
Bunun yanında saç dökülmelerini engellemekte ve yıpranmış saçları güçlendirmekte, sivilce oluşumunu azaltmaktadır.
Bu mucizevi vitamin ile ilgili yapılan son araştırmalar, kansere karşı çok güçlü bir koruma sağladığını net bir şekilde ortaya koymuştur.
- Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı vücudu korur.
- Saç dökülmesini yavaşlatır ya da durdurur.
- Yıpranmış saçları güçlendirerek saçların gür çıkmasına yardımcı olur.
- Cilt kırışıklıklarına karşı savaşarak anti-aging etkisi gösterir.
- Katarakt oluşumunu engelleyerek göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Diş eti kanamasını engeller, diş eti sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Kalp ve damar sağlığını korur felç riskini azaltır.