İnsan bedeninde ve yaşayan tüm organizmalara belirli bir vitaminin olmaması ya da eksikliği durumu yaşamın sürdürülmesi için oluşması gereken olayların aksaklığına neden olmaktadır. Bir vitaminin vücutta hiç bulunmaması yani yokluğuna avitaminos denir. Bu durum birden fazla sayıda vitamin için geçerliyse, polivitaminozis ismini alır. Yine vitaminlerin, vücutta bulunması gereken miktarların altında olması haline de hipovitaminozis denilir. … Devamını oku…

Retinol olarak da bilinen A vitamini, antiefeksiyöz ve epitel koruyucu , yağda eriyen bir vitamin çeşididir. A vitamininin doğada üç formu bulunmaktadır. Bunlar; alkol formunda olan retinol, aldehit formundaki retinal ve asit formundaki rentinoik asittir. Rentinoik asit vücutta depolanmaz, insan bedeninde fazla miktarda bulunan kısmı atılır. A vitamininin bu okside formlarına genel olarak retinoidler adı verilir. A vitamini … Devamını oku…

Vitaminler organizmanın sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesine olanak sağlayan, organik bileşenlerdir ve yağda eriyen vitaminler, suda eriyen vitaminler olarak iki gruba ayrılırlar. D vitamini yağda eriyen bir vitamindir. D vitamini beslenme yolu ile besinler vasıtasıyla alınabilir.Diyetle birlikte D vitamini, bitkisel besinlerden ergokalsiferol ( d2 vitamini), hayvansal besinlerden ise kolekalsiferol ( D3 vitamini ) olarak insan vücuduna … Devamını oku…

D vitamininin ilk fonksiyonu vücuttaki kalsiyum ve fosforun emilimini, mobilizasyonunu ve kemiklerde depolanmasını sağlamaktır. Bu nedenle kemik gelişimi ve iskelet sağlığı üzerinde çok önemli rolleri vardır. D vitamini  bağırsaklardaki konsantrosyon miktarına göre, kalsiyumun etkin bir şekilde translokasyonunu sağlayan bilinen tek hormon yapısındaki vitamindir. Vücuda besinler yolu ile alınan kalsiyum midede bulunan gastrik asit ile çözünür ve  % … Devamını oku…

D vitamini, fonksiyon olarak vücutta bulunan hormonlara benzeyen, karbon atomlarından oluşan, alkol yapısında bir organik maddedir. D vitamini yağda eriyen bir vitamindir. Bu nedenle yeterli düzeyde alınsa bile yağ alımı olmadığı sürece, işlevini yerine getiremez. İnsan metabolizmasındaki D vitamini eksikliği D vitamini seviyesinin kanda 258OH)D) düzeyinin 20 ng/ml’ın altına düşmesi ile meydana gelir. D vitamini eksikliği dünya … Devamını oku…

K vitamini ( fillokinon) sindirim kanalında bulunan bakteriler tarafından sentezi yapılan, rengi altın sarısı olan ve akışkanlığı az yani visköz yapıda yağda çözünen bir vitamindir. K vitaminlerinden K1 ve K2  hayvansal dokularda mevcuttur. K vitamini ıspanak gibi yeşil yapraklı bitkilerde bulunur. K vitaminin absorbsiyonu ( emilimi) yağda çözünen diğer vitaminlerde olduğu gibi ince barsakta gerçekleşir. Besinlerle … Devamını oku…

E vitamini doğal yollarla alınan insanlar için esansiyel miktarda vücutlarında bulunması gereken bir vitamindir. Doğada E vitamini sekiz farklı formda bulunur.  doğada bulunan formları arasında en yaygın ve en bol miktarda bulunanı a-Tokaferol olarak adlandırılan tipidir. Özellikle soya fasulyesi, mısır yağı ve ayçiçeği gibi bitkisel yağlarda, fındık, ayçiçeği tohumu,avakado, tahıllar ve bademde bol miktarda bulunur. Hayvansal … Devamını oku…

Erkekler ve kadınların fiziksel anlamda ki ortak şikâyetlerinden biri de saç dökülmesi ve sağlıksız saçlardır. Saçlarda ki bu problemler, bazen genetik eğilimden kaynaklansa da, temel sebepler düzensiz beslenme ve saç sağlığı açısından gerekli olan vitaminlerin vücutta ki eksikliğidir. Her bakımlı kadının bildiği ve kabul ettiği bir gerçek, güzel olmanın ilk kurallarından biri de sağlıklı ve … Devamını oku…

İnsan vücudu bir denge içerisinde faaliyetlerini sürdürmektedir. Hücreler, vitaminler, mineraller, proteinler, asitler, organlar ve çok daha fazla bileşenler ile yaşamını sürdürmektedir. Folik asit bir B grubu vitaminidir. Kimyasal olarak folik adı verilmiştir. Sinir sistemini güçlendirmek ve korumak, karbonhidrat ve yağları işlemek gibi işlevsel görevleri mevcuttur. B9 vitamini olarak bilinen folik asit ve faydaları açısından zengindir. … Devamını oku…